Perguntar "quanto custa um sistema para restaurante?" é como perguntar quanto custa um carro: a faixa vai de zero a muito, e o preço da etiqueta quase nunca é o custo real. Este artigo separa as duas coisas.
A faixa de preço praticada no Brasil
Para operações de food service com uma unidade, o mercado brasileiro se organiza em três faixas:
| Faixa | Preço/mês | Para quem | O que costuma incluir |
|---|---|---|---|
| Entrada | R$ 60 – R$ 100 | Espetinho, lanchonete, food truck, açaí | PDV, caixa, cardápio digital, estoque básico |
| Intermediária | R$ 120 – R$ 250 | Bar, hamburgueria, pizzaria, restaurante | Tudo acima + delivery, marketplace, CRM, relatórios avançados |
| Rede | R$ 300 – R$ 800+ | Franquia, multi-loja | Tudo acima + consolidado da rede, API, papéis e auditoria |
Acima disso entra território de ERP, com implantação, consultoria e contrato anual — faixa que raramente compensa para quem tem uma ou duas lojas.
Os três modelos de cobrança (e o que cada um esconde)
Mensalidade fixa
Você paga o mesmo valor todo mês, venda muito ou pouco. É previsível e é o que permite colocar o software como custo fixo na sua planilha.
Cuidado: confira se o limite do plano (produtos, usuários, lojas) cabe na sua operação. Estourar limite é o jeito mais comum de a mensalidade "fixa" subir.
Por pedido ou por comanda
Custa centavos por transação. Parece barato num mês fraco e vira o modelo mais caro exatamente no mês bom.
Faça a conta antes de assinar. Um restaurante com 900 pedidos/mês a R$ 0,25 por pedido paga R$ 225 — mais caro que quase todo plano fixo intermediário. E no mês da Copa, do Dia dos Namorados ou da Black Friday, o custo sobe junto com o movimento.
Percentual do faturamento
O fornecedor cobra um percentual do que passa pelo sistema. É o modelo mais arriscado: quanto melhor o seu mês, mais caro fica o software. Em food service, com margem líquida frequentemente entre 8% e 15%, um percentual de 2% sobre o faturamento come uma fatia relevante do lucro.
Regra prática: se o custo do seu sistema sobe quando você vende mais, ele não é um custo — é uma comissão.
Os custos que não estão na etiqueta
Ao comparar propostas, some estes itens. É onde a diferença real aparece:
- Implantação / setup: de R$ 0 a R$ 1.000, cobrado uma vez.
- Usuário extra: alguns cobram por login. Com quatro garçons, viram quatro cobranças.
- Loja extra: quase sempre cobrado à parte, e é o item que mais pesa em quem tem duas unidades.
- Integração com marketplace: às vezes é módulo pago, às vezes tem taxa por pedido importado.
- Suporte prioritário: plano de suporte separado é comum em fornecedores maiores.
- Treinamento da equipe: cobrado por hora em sistemas complexos.
- Migração de dados: cadastro de produtos e clientes vindos do sistema antigo.
- Fidelidade: não é uma taxa, mas é um custo — é o preço de errar a escolha.
Como calcular o custo real (em 5 minutos)
- Some tudo do primeiro ano: (mensalidade × 12) + implantação + adicionais fixos.
- Divida por 12 para achar o custo mensal verdadeiro.
- Divida pelo número de pedidos do seu mês médio — chega ao custo por pedido.
- Compare com a comissão que você já paga a marketplaces por esses pedidos.
- Estresse o cenário bom: refaça a conta com 50% mais pedidos. Se o custo subir junto, você escolheu um modelo que penaliza o seu crescimento.
Exemplo prático de uma hamburgueria com 800 pedidos/mês:
| Item | Plano fixo | Plano por pedido |
|---|---|---|
| Mensalidade | R$ 139,90 | R$ 0 |
| 800 pedidos × R$ 0,25 | — | R$ 200,00 |
| Implantação (R$ 400 ÷ 12) | R$ 0 | R$ 33,33 |
| Custo mensal real | R$ 139,90 | R$ 233,33 |
| Custo por pedido | R$ 0,17 | R$ 0,29 |
No mês da Copa, com 1.400 pedidos, o plano fixo continua em R$ 139,90 e o por pedido vai a R$ 383,33.
E quanto vale o que o sistema devolve?
Custo só faz sentido ao lado do retorno. Três efeitos costumam pagar a assinatura sozinhos:
- Ruptura evitada. Faltar um item campeão numa sexta custa mais que a mensalidade do mês.
- Preço corrigido. Ver a margem item a item quase sempre revela dois ou três produtos vendidos abaixo do custo real. Nosso guia de como precificar pratos com a margem certa mostra o cálculo.
- Comissão economizada. Cada pedido migrado do marketplace para o delivery próprio devolve a comissão inteira para o seu caixa.
Quanto custa o Brasahub
Mensalidade fixa, sem comissão por pedido, sem taxa de implantação e sem fidelidade:
| Plano | Por mês | Para quem |
|---|---|---|
| Essencial | R$ 69,90 | 1 unidade, 3 usuários, até 150 produtos |
| Profissional | R$ 139,90 | 2 unidades, 10 usuários por unidade, iFood integrado |
| Full | R$ 279,90 | Unidades e usuários ilimitados, consolidado da rede |
O ciclo anual fica disponível no checkout, e o teste é de 8 dias sem cartão de crédito. Você pode comparar os planos direto na página de preços.
Se você ainda está montando o negócio, vale rodar antes a nossa calculadora de quanto custa abrir e o guia de quanto custa abrir um espetinho — o sistema é uma linha pequena perto do investimento inicial, mas é a linha que organiza todas as outras.